Buongiorno e Buona Domenica a tutti voi internauti!
Oggi vi parlerò di una tipologia di prodotto diverso dal solito.
Come alcuni di voi sanno, chi ci segue dagli albori (2016), la pagina era nata per condividere le nostre passioni dedicate non solo al mondo Make-up ma anche al mondo del food e del collezionismo.
Tanto vero che, qualche anno fa, abbiamo creato una pagina satellite chiamata Gnocchidibalocchi nella quale postiamo ricette e foto di cibo (ricordate di seguirci anche lì..!).
Circa un mesetto e mezzo fa, tramite facebook, notai un post dell'azienda OLIO CIAVATTA che rimandava ad un sito nel quale poter chiedere campioni omaggio dei loro prodotti. Si trattava di 5 piccole bottiglie da 10 ml di Olio EVO classico e olio aromatizzato. Feci l'ordine pagando solo 3.20€ per le spese di spedizione con corriere Nexive (pacchetto arrivato in 4 giorni lavorativi).
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| Campioncini di Olio Ciavatta e Oli gli Cheffini |
Dopo la mia storia su instagram, l'azienda mi ha contattata per una collaborazione, in modo da provare non solo il loro Olio EVO in formato bottiglia da 750 ml ma anche alcuni degli altri oli aromatizzati (chiamati cheffini) disponibili in un carinissimo coffret regalo. I vari cheffini potete trovarli anche singolarmente sul sito nel formato da 100 ml e da 250 ml.
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| Coffret Regalo de Gli Cheffini |
Come molti di voi già sapranno, la Puglia è celebre per il suo olio. Qui, in particolar modo, stiamo parlando di olio artigianale foggiano estratto a freddo fatto con olive della varietà provenzale di Serracapriola. Il frantoio, inaugurato nel 2010, nel quale viene eseguito un metodo unico e originale, produce un olio equilibrato in ogni sua caratteristica (fruttato, amaro, piccante e dolce), solo con olive autoctone mature, un olio che esalti i piatti e che non li copra.
Bottiglie da 750 ml di Olio Extravergine di oliva Ciavatta
Un prodotto artigianale interamente realizzato dall'azienda e proposto a prezzi piuttosto convenienti.
Ho avuto modo di provare in tante ricette tutti le tipologie di olio.
Ho apprezzato molto quello classico EXTRAVERGINE DI OLIVA perché non è forte, non pizzica in gola, profuma tantissimo i piatti e il sapore è perfettamente bilanciato, chi apprezza l'olio a crudo sui piatti ma anche su una fettina di pane tostato strofinato con aglio, lo amerebbe.
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| Pane di segale con aglio in polvere e olio EVO Ciavatta |
Io lo uso spesso anche negli impasti (focaccia, pizza in teglia, panpizza...), e come condimento sul prodotto finale, per dare colore, profumo e croccantezza.
Mentre, per quanto riguarda gli olio aromatizzati, i miei preferiti sono sicuramente quello all'aglio, al rosmarino e al tartufo perché, oltre ad essere profumatissimi, sono davvero molto versatili, tanto vero che quello all'aglio l'ho terminato in pochi giorni (per rapporto quantità/prezzo vi consiglio assolutamente le bottiglie da 250 ml).
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| Spaghetti con olio all'aglio e olio al peperoncino |
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| Pasta e patate aromatizzata con olio all'aglio e olio al rosmarino |
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| Zuppa di cavolo nero con olio al rosmarino e olio al peperoncino |
Non fatevi spaventare da quello al peperoncino, soprattutto chi non ama il piccante come me. L'olio si presenta con un colorito rossiccio dovuto alla celebre spezia ma non risulta assolutamente eccessivo al palato anzi... Io l'ho trovato piuttosto amabile: potete sentire il sapore del peperoncino senza che quest'ultimo sovrasti con la sua piccantezza andando a coprire il piatto.
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| Panpizza Pepperoni con olio al peperoncino |
Molto particolari anche le varianti all'arancia e allo zenzero, quest'ultimo l'ho usato particolarmente per piatti asiatici. Entrambi gli oli sono perfetti per condire delle insalate o comunque per dare un tocco di freschezza.
Esiste anche un sito dove poter richiedere i campioni gratuiti de Glicheffini, pagando solo un contributo per le spese di spedizione di 5.99€.
Sul sito ufficiale, invece, potrete trovare varie offerte interessanti tipo questa, spese di spedizione gratuite sopra i 54€, mentre per ordini inferiori vanno dai 4.90€ ai 5.90€.
Spero di esservi stata utile con questa recensione, ci vediamo su Instagram!
-H
