L'azienda nasce nel 1988 da un'idea del 23enne Johannes
Gutmann: quella di promuovere i prodotti dei coltivatori biologici del
Waldviertel, sotto un marchio comune (un sole ridente con 24 raggi), a livello
regionale, nazionale ed internazionale. I prodotti vengono trasformati
direttamente nelle fattorie di derivazione, in modo da non permettere di
tralasciare nemmeno il più piccolo elemento che ne fa parte. I prodotti cardini
dell'azienda sono sicuramente le tisane e le spezie, ma realizzano anche
cosmetici. Potete trovarli su vari shop online italiani, tipo macrolibrarsi.
Noi abbiamo ricevuto:
- Una confezione di caffè verde in filtri
- Una confezione di caffè verde alla menta piperita in filtri
- Una confezione di kurkuma latte
- Una confezione di tè in filtri fruttati
- Una confezione di mix di spezie Adios Salz (addio sale) -Le verdure dell'orto
- Un campione di Adios Salz (addio sale) piccante
- Un campione di tisana alla curcuma dolce con rooibos e vaniglia
Il caffè verde non è altro che caffè non torrefatto, ossia
crudo. Senza torrefazione cambiano anche le proprietà del caffè che, nella sua
veste originaria, risulta molto benefico e salutare.
La quantità di caffeina presente, infatti, è minore rispetto
al caffè classico, legata ad un antiossidante (acido clorogenico) che ne
impedisce il libero circolo, garantendone però la circolazione per tempi più
lunghi. Inoltre, l'assunzione di caffè verde aiuta a ridurre il colesterolo e i
trigliceridi, regolando la pressione e riducendo l'assorbimento dei grassi,
tenendo sotto controllo anche i livelli di glicemia.
H: Non avevo mai provato il caffè verde, pur conoscendo le
numerose proprietà, mi incuriosiva molto. Il prodotto di Sonnentor si presenta
in 20 bustine con all'interno i filtri, il tutto molto simile alle classiche
confezioni di tè. Basta aggiungere il filtro in bustina in una tazza di acqua
molto calda e lasciare in infusione per 2/3 minuti.
I chicchi presenti nel filtro sono macinati e ridotti a
piccoli sassolini, con un profumo che ricorda molto quelle delle fave fresche
appena raccolte.
Una volta trascorso il tempo di infusione, l'acqua assume una
colorazione verde chiaro e il profumo di fave viene riconfermato... Così come
anche nel sapore. Esatto, sa proprio di fave! Cosa che non mi dispiace affatto,
lo prendo volentieri la mattina o il pomeriggio come spuntino, senza aggiungere
dolcificanti o varie, preferisco berlo puro.
Non so quanto possa essere efficace per dimagrire, tutte
queste informazioni vanno prese con le pinze, bisogna sempre seguire uno stile
di vita sano.
Ciononostante, posso assicurarvi che aiuta benissimo a colmare
i piccoli buchi allo stomaco, nonostante sia una semplice bevanda calda.
Inoltre, non è come il fratellino scuro che può creare
agitazione eccessiva se ne assumiamo troppo, questo può essere bevuto
frequentemente senza ripercussioni, anzi, ritengo sia un ottimo alleato per i
momenti di pausa dallo studio o dal lavoro, una coccola piacevole per
contrastare lo stress.
Per quanto riguarda la versione menta piperita, cambia
leggermente l'odore e il sapore. Al gusto di fava si aggiunge una nota fresca
di menta, molto gradevole.
K: Il prodotto che mi è piaciuto
di meno. Sono un’amante del caffè tradizionale e ammetto che non lo cambierei
per nulla al mondo.
Questo “caffè verde” all’inizio
mi sembrava simile al “tè verde” ma in realtà è completamente differente. Non sa
praticamente di niente, sembra una di quelle tisane per il mal di stomaco senza
alcun gusto. Se siete curiose di provarlo, soprattutto per le sue tantissime
proprietà, non aspettatevi chissà che sapore.
La varietà alla menta è già un
pochino meglio di sapore, se dovessi scegliere, scegliere quella.
Prezzo: 5,80 euro
Si tratta di una miscela biologica di spezie per la
realizzazione del Golden Milk.
E' composto da curcuma 54%, cannella Ceylon, cocco, zenzero,
vaniglia 5%, liquirizia, pepe nero biologico.
Il latte d'oro, golden milk o kurkuma latte è una bevanda a
base di curcuma e altre spezie dolci, consigliato soprattutto per le sue
proprietà antinffiammatorie in grado di contrastare artriti e ulcere gastriche
e per lenire dolori articolari e muscolari. Inoltre è un ottimo rimedio
naturale anche per il mal di schiena, i dolori mestruali, per depurare il
fegato, stimolare le difese immunitarie, mantenere attivo il metabolismo e
regolare i livelli di colesterolo.
Infatti questa bevanda è ottima da assumere dopo gli
allenamenti in palestra, in modo da alleviare i muscoli.
Esso può essere preparato nella maniera tradizionale
ayurvedica oppure, in modo più veloce, usando il preparato di sonnentor.
Basta scaldare un cucchiaino di prodotto con 200 ml di latte
vaccino o vegetale, mescolando per evitare la formazione di grumi, per poi
addolcire secondo i propri gusti (sciroppo d'agave, zucchero, scaglie di
cocco...).
H: il prodotto arriva confezionato in una bustina di plastica
semplice racchiusa in uno scatolino di cartone. Non molto comodo a dire il
vero, infatti conviene travasare in prodotto in un barattolino.
La polvere ha lo stesso colore della curcuma e anche lo stesso
odore, addolcito però dalla presenza di altri ingredienti.
La preparazione risulta molto semplice, il latte subito assume
il tipico colore dorato. Io lo scaldo prima di raggiungere il bollore, poi lo
verso in una tazza/bicchiere, senza dolcificarlo.
Il composto non è solubile in acqua, per cui non vi
meravigliate se, una volta assunta la bevanda, un bel po' di prodotto rimane
sul fondo (è una cosa tipica del golden milk).
Anche questo è stato un esperimento per me, prima che
Sonnentor ci desse la possibilità di assaggiare il loro kurkuma latte, nemmeno
sapevo che esistesse.
Devo dire che non mi dispiace affatto, anzi! Ha un sapore che
ricorda molto la curcuma, ovviamente, ma con quel qualcosa in più dovuto alle
altre spezie dolci presenti e anche al latte.
Molto piacevole da bere e anche molto utile come rimedio
casalingo per contrastare i primi sintomi influenzali, oppure i dolori
mestruale o per alleviare i muscoli dopo allenamenti e sforzi vari.
K: Ero curiosa di provare un “latte
alternativo” a quello che prendo di solito, e credevo fosse un valido sostituto
del mio amatissimo Matcha latte.
È molto particolare, il sapore di
curcuma si sente, anche se prevale la vaniglia. Consiglio di zuccherarlo con
del miele.
È sfiziosa come idea, ma il
sapore non è fantastico come speravo. Il colore lascia un po’ a desiderare,
così come l’odore, ma è bevibile.
Diciamo che se conoscete tutte le
sue funzioni, vi verrà sicuramente più voglia di berlo.
Prezzo: 5,53 euro
Si tratta di una confezione con 20 bustine di tè in 11 gusti
diversi. Ottimo per chi vuole avere sempre qualcosa di nuovo da provare. Tutti
gli ingredienti sono certificati bio.
I gusti e gli ingredienti sono più o meno questi, ma possono
capitare di diversi:
- Sonnentor Rascal Elephant strong: rosa canina, ibisco, mango, Cannella di Ceylon, mele, lamponi, barbabietola, ananas, cardamomo.
- Sonnentor Fruit Dream: ibisco, rosa canina, mele, lamponi, estratto di vaniglia.
- Sonnentor Lucky Fellow: Cinorrodi, mele, ibisco, pezzi di arancia, carote, buccia d'arancia, ananas, cardamomo, chiodi di garofano.
- Sonnentor Rose Hip Hibiscus: Cinorrodi 60%, ibisco 40%.
- Sonnentor Good Mood fruit tea: Rosa Canina, buccia d'arancia, rooibos, pere, mele cotogne, finocchio, estratto di vaniglia.
- Sonnentor Cranberry Pleasure: mirtilli 30%, rosa canina, mele, ibisco, buccia d'arancia.
- Sonnentor Red Nose Clown Tea: Cinorrodi, ibisco, buccia d'arancia, mele, fragole, aroma naturale.
- Sonnentor Rooibos Orange: Rooibos 60%, buccia d'arancia 39%, olio essenziale di arancia.
- Sonnentor sea buckthorn Pleasure: Cinorrodi, olivello spinoso 30%, mele, fiori di sambuco , lavanda.
- Sonnentor wild berries: rosa canina, ibisco, buccia d'arancia, mele, fragoline di bosco 1%, aroma naturale.
- Sonnentor Magik Trunk: Cinorrodi, mele cotogne, ibisco, melissa, limone verbena, fiore rosa, fiordaliso, petali di girasole.
Si preparano nella maniera classica, acqua caldissima (loro
indicano 100°, ma sinceramente va benissimo sotto il punto di ebollizione),
infusione di ben 5/10 minuti.
H: le bustine che ho provato io, erano tutte DELIZIOSE! Io
prendo il tè senza dolcificanti, quando è di alta qualità vi assicuro che non
ce n'è nemmeno bisogno, visto che il sapore è intenso e deciso.
Anche in questo caso, sono rimasta più che soddisfatta. Gli
ingredienti base usati di più per questi tè sono la rosa canina e l'ibisco,
tanto vero che quasi tutti avevano una colorazione rossiccia. Alcuni un po' più
agrumati, altri più classici e avvolgenti, grazie alle note floreali e a quelle
fruttate delle mele, fragole, lamponi...
Con queste bustine, gusterete un ottimo e caldo tè nei momenti
di relax.
K: Ho provato quasi tutti i tè
presenti nella confezione, la maggior parte sono doppioni, tranne 2. Insieme ai
miei familiari, posso affermare che sono veramente gustosi, hanno un ottimo
sapore di frutta (a seconda ovviamente del gusto) e sono ottimi da bere anche
senza zucchero. I colori sono tutti differenti, ma la maggior parte vira al
rosso/viola. Necessitano di 10 minuti di infusione, molto di più rispetto ai tè
da supermercato, ma ne vale la pena.
Il mio prodotto preferito di
tutta la collaborazione!
Prezzo: intorno ai 4 euro
Si tratta di una confezione simile a quella del kurkuma latte,
per cui risulta scomoda, meglio travasare il tutto in un barattolino.
Questo condimento in polvere è fatto solo con verdure e spezie,
in particolar modo è costituito da verdure 63.7% (carote 14%, pastinaca in
pezzi, zucca, pomodori 9.3%, cipolle 9%, barbabietole), prezzemolo, paprika
dolce, cerfoglio, curcuma, levistico, aglio orsino, aglio biologico.
Non presenta sale e nemmeno additivi.
H: io adoro usare le spezie, piuttosto che il sale, cerco
comunque di limitarne le quantità. Addio sale è una miscela perfetta di spezie
e verdure, esistono anche la versione mediterranea costituita perlopiù da
ingredienti come pomodorini, basilico e origano, e quella piccante con paprika
dolce, pepe nero e peperoncino.
Ovviamente non dà quel sapore in più che può dare il pizzico
di sale, ma io l'ho provato sia da solo sia con un pizzico di sale al piatto.
In entrambi i casi lo ritengo comunque ottimo. Rende il piatto
delicatamente gustoso. Lo consiglio a chi segue un certo regime alimentare, in
particolar modo a chi soffre di ipertensione e diabete.
Io ne aggiungo una discreta quantità direttamente nella
pentola, anche durante la cottura, oppure nel piatto, mescolando bene.
Lo uso perlopiù per la preparazione del brodo, del minestrone
o di piatti a base di cereali.
Il sapore è un mix piuttosto variegato non facilmente
decifrabile ma la consistenza è simile a quella della curcuma.
Risulta comunque gustoso e salutare!
Prezzo: 3.76 euro
K: un tè molto particolare, dal sapore speziato ma piacevole.
La curcuma si sente, ma non dà
affatto fastidio. Peccato sia solo una bustina, sicuramente sarebbe piaciuto
tantissimo anche ad H.
Prezzo:4.40 euro
K: L’ho utilizzato per preparare
alette di pollo con patate a forno, e con mezza bustina sono riuscita a condire
il quantitativo per 5 persone. Le spezie hanno reso le alette croccanti e
gustose, piccanti al punto giusto. Lo stesso le patate, erano veramente
saporite.
Una buona alternativa alle spezie
salate del supermercato.
Prezzo: 3.76 euro
ENGLISH VERSION
Hello beauties! Today we'll talk about Sonnentor,
https://www.sonnentor.com/de-at products.
The company was founded in 1988 from an idea of the 23
year-old Johannes Gutmann: to promote farmed goods of Waldviertel, under a
common brand (a smiling sun with 24 rays), at regional, national and
international level. The products are processed directly in the junction farms.
The hinges products are definitely teas and spices, but they also realize cosmetics.
In Germany, the company holds a 25 percent market share and ranks in the
top 3.
We have received:
- A pack of pure green coffee
- A pack of peppermint green coffee
- A pack of Vanilla turmeric latte
- A pack of Fruit tea- Try it!
- A mix pack of spices Adios Salz (goodbye salt) -The vegetables
- A sample of Adios Salz (goodbye salt) spicy
- A sample of the fresh turmeric tea with rooibos and vanilla
Green coffee is none other than non-roasted coffee. Without
roasting the coffee mantain its proprieties, so it is very beneficial and
healthy.
The amount of caffeine present, in fact, is smaller than the
classic coffee, linked to an antioxidant (chlorogenic acid) that prevents the
free circulation, however guaranteeing the circulation for longer times. In
addition, the intake of green coffee helps to reduce cholesterol, regulate the
blood pressure and reduce the absorption of fat, also keeping under control
blood sugar levels.
H: I had never tried the green coffee, knowing the many
properties, intrigued me a lot. The Sonnentor product comes in 20 infusion
bags, just like tea. Simply add the infusion bag in a cup of very hot water and
leave to infuse for 2-3 minutes.
The beans in the filter are crushed and reduced to small
pebbles, with a scent that resembles that of freshly picked fava beans.
After the infusion time, the water becomes green color and
flavor of fava beans is confirmed. That's right, it tastes like fava beans!
Thing I do not mind at all, I take it gladly in the morning or afternoon as a
snack without adding sweeteners, I prefer drinking it neat.
I do not know if it is effective for weight loss, all this
information should always be taken with tongs, you must always follow a healthy
lifestyle, of course.
Nevertheless, I can assure you that it helps very well to fill
small holes in the stomach, although it is a simple hot drink.
In addition, if you do not like its dark brother who can
create excessive restlessness if you assume it too much, this can be drunk
frequently without repercussions, indeed, I think it is a great ally for your
breaks from study or work, a nice cuddle to counter stress.
As regards the peppermint version, slightly changes the smell
and the taste. A very pleasant fresh note of mint.
K: The product that I liked less. I'm a lover of
traditional coffee and I admit that I would never change it for the world.
This "green coffee" at the beginning it
seemed like the "green tea" but in reality is completely different. It
tastes nothing, it seems one of those herbal teas for stomach pain with no
taste. If you're curious to try it, especially for its great number of
properties, do not expect a great flavor.
The peppermint version is better, if i have to choose,
i choose this one.
Price: 5.80 EUR
It is a biological mixture of spices for the realization of
the Golden Milk.
It's composed of turmeric 54%, Ceylon cinnamon, coconut,
ginger, vanilla * 5%, licorice, organic black pepper.
The golden milk is a drink made from turmeric and other sweet
spices, recommended especially for its anti-flammatory properties able to fight
arthritis and stomach ulcers, and to soothe joints and muscle pain. It is also
an excellent natural remedy for back pain, menstrual pain, to purify the liver,
it stimulates the immune system, accelerates the metabolism and regulates
cholesterol levels.
In fact, this drink is good to take after workouts to relieve
the muscles.
It can be prepared in the traditional Ayurvedic way or, in the
fastest way, using the preparation of Sonnentor.
Stir 1 teaspoon of
Turmeric Latte mix into 200ml of your favourite plant-based milk or cow milk,
heat and sweeten to taste. (agave syrup, sugar, coconut flakes ...).
H: the product comes in a simple plastic bag enclosed in a
small cardboard box. Not very convenient to tell the truth, it 's better if you
transfer the product in a jar.
The powder has the same color of turmeric and even smell the
same, however, in a lighter way because of the presence of other ingredients.
The preparation is very simple, the milk immediately assumes
the typical golden color. I warm it before it reaches the boiling point, then
pour into a cup / glass, without sugar.
The compound is not soluble in water, so do not be surprised
if, once taken the drink, a lot 'of product remains on the bottom (it is a
typical thing).
This was an experiment for me, even before Sonnentor give us
the opportunity to taste the turmeric latte, not even know it existed.
I must say that I do not mind at all, indeed! It has a flavor
that reminds turmeric, of course, but with that extra sweet flavour.
Very pleasant to drink and also very useful as a home remedy
to counteract the first flu symptoms, or the menstrual pains or to ease your
muscles after workouts or various efforts.
K: I was curious to try an "alternative
milk" to what I usually take, and I thought it was a valid substitute of
my beloved Matchalatte.
It is very special, you can taste the turmeric even if
it prevails the vanilla. I recommend to add honey. It is a good idea, but the
flavor is not as fantastic as I hoped. The golden colour isn't so nice as the
smell but it is drinkable.
We say that if you know all its functions, you will
most definitely want to drink it.
Price: 5.53 EUR
It is a pack with 20 tea bags in 11 flavors diversification.
Great for those who wants always have something new to try. All ingredients are
Certified Organic.
Tastes and Ingredients Are More or Less these:
- Sonnentor Rascal Elephants Strong: Rose hips*, hibiscus*, mangos*, ceylon cinnamon*, apples*, raspberries*, beetroot*, pineapple*, cardamom*
- Sonnentor Fruit Dream: hibiscus*, rose hips*, apples*, raspberries*. vanilla extract*
- Sonnentor Lucky Fellow: Rose hips*, apples*, hibiscus*, orange pieces*, carrots*, orange peel*, pineapples*, cardamom*, clove*
- Sonnentor Rose Hip Hibiscus: Rose hips* 60%, hibiscus* 40%
- Sonnentor Good Mood Fruit Tea: Rose Hips*, orange peel*, rooibos*, pears*, quince*, fennel*, vanilla extract*
- Sonnentor Cranberry Pleasure: Cranberries* 30%, rose hips*, apples*, hibiscus*, orange peel*
- Sonnentor Red Nose Clown Tea: Rose hips*, hibiscus*, orange peel*, apples*, strawberries*, natural flavor
- Sonnentor Rooibos Orange: Rooibos* 60%, orange peel* 39%, essential orange oil
- Sonnentor Sea Buckthorn Pleasure: Rose hips*, sea buckthorn* 30%, apples*, elderberry blossoms*, lavender*
- Sonnentor Wild Berries: Rose hips*, hibiscus*, orange peel*, apples*, wild strawberries* 1%, natural flavor
- Sonnentor Magic Trunk: Rose hips*, quince*, hibiscus*, lemon balm*, lemon verbena*, rose blossom*, cornflower*, sunflower petals*
Very hot water (they indicate 100 °, but frankly that's fine
below boiling point), brewing time 5/10 minutes.
H: All the teas that I've tried were pretty DELICIOUS! I take
tea without sweeteners, when we have a high quality tea, I assure you that
there is not even need, because the flavor is intense and strong.
Even in this case, I have been more than satisfied. The basic
ingredients used more for these teas are rosehip and hibiscus, so much so that
almost all had a reddish color. Some a little more citrus flavor, others with
floral and fruity notes of apples, strawberries, raspberries ...
With these bags, you can enjoy a great and hot tea for your
relax moments.
K: I have tried almost all the tea in the pack, most
are duplicates except 2. Together with my family, I can say that they are
really tasty, they have a great fruit flavor (depending of course on the taste)
and are great to drinking even without sugar. The colors are all different, but
most turns red / purple. Require a 10 minute infusion, much more than the
supermarket tea, but it's worth it.
My favorite product of all the collaboration!
Price: around 4 EUR.
It has a packaging similar to the turmeric latte one, so it is
better put it in a jar.
This seasoning powder is made with only vegetables and spices,
in particular consists of vegetables 63.7% (14% carrots, parsnips into pieces,
pumpkin, tomatoes 9.3%, 9% onions, beets), parsley, paprika, chervil, turmeric,
lovage, wild garlic, organic garlic.
No salt nor additives.
H: I love to use spices instead of salt, however, I try to
limit the amount. Adios salt is a perfect blend of spices and vegetables, there
are also the Mediterranean version consists mainly of ingredients such as
tomatoes, basil and oregano, and the spicy version with sweet paprika, black
pepper and red pepper.
Of course it does not give that extra flavor that can give a
pinch of salt, but I have tried either alone or with a pinch of salt to the
dish.
In both cases I think it is still great. It gives the dish
that extra flavor while avoiding salt. In fact, I recommend it to those who
follow a certain diet, for those suffering from hypertension and diabetes.
I add a fair amount directly in the pot, stirring well.
I use it mostly for broth, soup or dishes based on cereals.
The flavor is a balanced mix, the texture is similar to that
of turmeric.
It is tasty and healthy!
Price: 3.76 EUR
K: a very special tea, spicy flavor but pleasant.
You can taste the turmeric but it isn't bad. It was
just an infusion bag but I bet H would like it.
Price: 4,40 EUR
K: I used to cook chicken wings with baked potatoes, and
with half sample bag I added seasoning for 5 people. The spices made crisp and
tasty wings, Spicy at the right Point. The potatoes too, were really tasty.
A good alternative to the supermarket spices.
Price: 3,75 EUR
Sonnentor
-H&K
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